筍竹產(chǎn)業(yè)，是一條包括了鮮筍、筍加工制品、竹纖維環(huán)保餐具、竹材加工、竹炭等一系列竹產(chǎn)品為主的產(chǎn)業(yè)鏈。
筍竹產(chǎn)業(yè)不僅豐富、延伸了傳統(tǒng)的竹產(chǎn)業(yè)鏈，還為竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新增長點(diǎn)。
筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
據(jù)了解，2019年竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)2800億元，長期居世界首位，竹產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)世界領(lǐng)先，標(biāo)準(zhǔn)齊全，竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已納入國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)體系。
竹產(chǎn)業(yè)是以竹林資源為基礎(chǔ)，以技術(shù)和資金為手段，有效組織生產(chǎn)和提供竹材、竹筍及其深加工產(chǎn)品的行業(yè)。竹產(chǎn)業(yè)包括竹林種植業(yè)、竹材采運(yùn)業(yè)、竹材加工業(yè)、竹筍采收及加工業(yè)等。
近年來，隨著綠色經(jīng)濟(jì)、以竹代木、以竹代塑的概念普及，竹制品越來越受到大眾的喜愛。其中，東南亞國家和我國中西部地區(qū)的竹制品產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，與此同時(shí)，傳統(tǒng)竹制品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，如浙江安吉、麗水，湖南桃江等地發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，在竹纖維、竹膠合板等傳統(tǒng)竹制品市場(chǎng)中，占較高市場(chǎng)份額。
但是，中國竹產(chǎn)業(yè)低端產(chǎn)品領(lǐng)域，已經(jīng)高度飽和，行業(yè)競(jìng)爭呈現(xiàn)出白熱化。而行業(yè)精深加工能力不足，產(chǎn)品往往附加值不高，存在較大的發(fā)展空間。因此隨著行業(yè)競(jìng)爭的加劇，將倒逼企業(yè)進(jìn)行升級(jí)改造。
自古以來，我國就有吃竹類食品的飲食習(xí)慣，如竹筍、竹蓀、竹茶等皆是大眾追捧的健康食品。其中竹筍富含人類健康必需的粗纖維，是最重要的粗纖維類健康食品之一。特別是在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展到較高水平后，健康飲食、增加粗纖維攝入、減少肥胖等已經(jīng)成為人們的共識(shí)。
例如，除亞洲傳統(tǒng)區(qū)域外，歐美等非竹筍食用傳統(tǒng)區(qū)域也逐漸開始接受竹筍類粗纖維類食品。因此，不少竹企開始研發(fā)高附加值的竹筍食品，加長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品層次，為消費(fèi)者提供多樣化的、健康的竹類食品。
目前，建甌、桃江、龍游等傳統(tǒng)竹制品加工區(qū)域開始打造、發(fā)展筍竹產(chǎn)業(yè)，以期助推當(dāng)?shù)刂癞a(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，幫助竹企提高收益。如近年來，為做大做強(qiáng)筍竹產(chǎn)業(yè)，建甌規(guī)劃建設(shè)了“中國筍竹城”，并持續(xù)加大科技創(chuàng)新、金融扶持、產(chǎn)業(yè)融合力度，發(fā)展當(dāng)?shù)氐墓S竹產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解，建甌當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有筍竹加工企業(yè)年產(chǎn)值上億元的企業(yè)有22家。其中水煮筍年產(chǎn)銷量7萬多噸，年出口保鮮毛竹冬筍1萬多噸，竹地板(含坯板)年產(chǎn)量1300萬平方米，均居全國第一，成為全國最大的水煮筍和竹地板生產(chǎn)加工基地。
發(fā)展筍竹產(chǎn)業(yè)，是中國竹產(chǎn)業(yè)、竹企走向世界的一個(gè)機(jī)遇。
如何促進(jìn)筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展?
目前，我國筍竹產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展階段，存在著產(chǎn)業(yè)規(guī)模不夠大、產(chǎn)業(yè)鏈條不夠長、區(qū)域缺少統(tǒng)一品牌的問題。
而要解決這些問題，我們的竹企、行業(yè)或可考慮從這幾點(diǎn)入手：
一是政策引導(dǎo)，加大筍竹種植量。制定縣筍竹發(fā)展規(guī)劃，如制定至2010年發(fā)展規(guī)劃，詳細(xì)制定發(fā)展筍竹兩用林多少萬畝，發(fā)展名優(yōu)筍用林多少萬畝及其對(duì)策;制定更加優(yōu)越的獎(jiǎng)勵(lì)政策，如對(duì)現(xiàn)有的種植大戶和新發(fā)展筍竹面積達(dá)到一定量的種植戶予以重獎(jiǎng)，增強(qiáng)政府引導(dǎo)的力度。
二是打造區(qū)域筍竹產(chǎn)業(yè)園，建立區(qū)域筍竹加工制品品牌。筍竹產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建立不但能將當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有企業(yè)整合進(jìn)來，提高產(chǎn)業(yè)資源利用率，加強(qiáng)企業(yè)間協(xié)調(diào)生產(chǎn)及優(yōu)化筍竹產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。同時(shí)，筍竹產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建立，還能利用園區(qū)優(yōu)惠補(bǔ)貼政策、完善的基礎(chǔ)設(shè)施，吸引更多龍頭企業(yè)投資建廠。關(guān)于品牌，毋庸置疑的一點(diǎn)，品牌能極大地提升產(chǎn)品效益、企業(yè)效益，如鼓勵(lì)筍竹加工經(jīng)濟(jì)主體設(shè)立品牌，以拓展市場(chǎng)空間，提升知名度。
三是發(fā)展竹生態(tài)旅游，加長筍竹產(chǎn)業(yè)鏈。如打造以竹資源為依托的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，打造以竹生態(tài)資源和悠久的歷史文化特色融度假、休閑和觀光功能于一體的綜合性旅游養(yǎng)生之地。將產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游深度融合，已初步形成以竹文化科普、觀光旅游、養(yǎng)老度假為一體的休閑旅游區(qū)。把竹文化與青山綠水融為一體，把勞動(dòng)生產(chǎn)與休閑娛樂、旅游度假融為一體，促進(jìn)一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)深度融合。
此外，區(qū)域在鼓勵(lì)筍竹企業(yè)生產(chǎn)鮮筍、筍干等竹筍產(chǎn)品外，還要發(fā)展、生產(chǎn)竹醋液、竹炭等系列產(chǎn)品，打造“全能”企業(yè)，并通過線上線下等方式，拓寬竹產(chǎn)品銷售渠道。
我國是世界上竹資源最豐富的國家，竹類資源、面積、蓄積量均居世界第一。我國現(xiàn)有竹類植物39屬，500余種，形成了散生竹、叢生竹，大型竹、中小型竹，鄉(xiāng)土竹種、引進(jìn)竹種，生態(tài)竹林、經(jīng)濟(jì)竹林綜合發(fā)展的新格局。
發(fā)展筍竹產(chǎn)業(yè)，有利于提高我國竹資源利用率，加快我國區(qū)域竹產(chǎn)業(yè)建立原料充足、創(chuàng)新能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)、產(chǎn)業(yè)鏈完善、環(huán)境污染小、循環(huán)效益顯著的現(xiàn)代竹產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)我國竹產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
