11月18日，記者從重慶市農業農村委獲悉，今年前三季度，重慶食品及農產品加工產業規上企業總產值1090.37億元，同比增長5.7%，增速在全市“33618”現代制造業集群體系的3大萬億級和3大五千億級產業集群中排名第二，發展勢頭強勁。

　　“這個成績，得益于全市食品及農產品加工產業專班抓招商引資、‘爆品’打造和科技創新等措施。”市農業農村委加工處相關負責人說，以科技創新為例，為解決產業發展的痛點難點問題，今年由市農產品加工業技術創新聯盟牽頭，組織高等院校、科研機構、重點企業開展聯合攻關，建成24個農產品加工創新研發平臺，突破了一批食品綠色高質加工關鍵共性技術，研發出20余款新產品，幫助18家農產品加工企業解決了發展技術難題，提升了產品的核心競爭力。

　　在品牌營銷推廣方面，今年初重慶聚焦糧油、肉蛋奶等產業，提出了重點打造梅見青梅酒、天友百特牛奶、烏江脆口榨菜、派森百NFC橙汁、恒都牛肉、德莊火鍋底料、梁平張鴨子、詩仙太白等“爆品”，引領食品及農產品加工業快速發展，目前“爆品”打造已初見成效，實現了“重慶味道”品牌價值的整體躍升。同時，舉辦2024重慶農產品加工業設計大賽，通過包裝設計賦能產品迭代升級。

　　招商引資方面，今年重慶確立了以項目為抓手，以企業為主體，以園區為平臺，以產品為導向進行鏈式招商，帶動產業鏈上下游完善，從而推動整個食品及農產品加工產業的抱團發展。同時出臺了“金融10條”“火鍋11條”等政策體系，為食品及農產品加工企業發展提供金融支持。

　　下一步，重慶將把培育壯大企業作為首要任務，推動企業升規上市，統籌抓好經營主體、平臺載體、原料保障、品牌打造、食品安全等關鍵環節，迭代完善政策舉措。同時，支持區縣打造1-2款銷售收入超過5000萬元的“爆款”，力爭今年全市食品及農產品加工產業持續增長。