都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務(wù)于都市的農(nóng)業(yè)。它是大都市中、都市郊區(qū)和大都市經(jīng)濟(jì)圈以內(nèi)，以適應(yīng)現(xiàn)代化都市生存與發(fā)展需要而形成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標(biāo)志，以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為主要手段，以大都市市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性于一體，高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

“都市農(nóng)業(yè)”在發(fā)達(dá)國家日臻成熟。歐美國家重視農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能和社會(huì)功能，在都市群之間的“都市農(nóng)業(yè)”蔚為壯觀；荷蘭、以色列、新加坡及日本等資源短缺的國家，以設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備的“都市農(nóng)業(yè)”高度發(fā)達(dá)；我國臺(tái)灣步其后塵，市民農(nóng)園、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)、民宿農(nóng)莊等“都市農(nóng)業(yè)”多彩多姿。而“都市農(nóng)業(yè)”在我國內(nèi)地的實(shí)踐也有十多年的時(shí)間，勢(shì)頭強(qiáng)勁，方興未艾。

本文重點(diǎn)研究了國內(nèi)外一些經(jīng)典都市農(nóng)業(yè)園的發(fā)展模式,以期望對(duì)我國內(nèi)地其它地方的都市農(nóng)業(yè)園起到一定的借鑒作用。
 

一、 國外都市農(nóng)業(yè)園發(fā)展模式

1.荷蘭：創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)功能為主的都市農(nóng)業(yè)。荷蘭都市農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)功能為主的都市農(nóng)業(yè)，主要是以園藝業(yè)和畜牧業(yè)為主的出口型農(nóng)業(yè)。荷蘭借助于發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)，集約生產(chǎn)經(jīng)營花卉、蔬菜及奶制品，使其人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首，成為世界都市農(nóng)業(yè)的典范。荷蘭都市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展具有設(shè)施園藝技術(shù)輻射 、 園藝產(chǎn)品集散、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光功能和地區(qū)專業(yè)分工的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系 。

2.日本：綜合功能的都市農(nóng)業(yè)。日本都市農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)是設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、多樣化農(nóng)業(yè)，屬于綜合功能的都市農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗(yàn)、休閑和示范功能，建設(shè)以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和鑲嵌式多功能的“綠島農(nóng)業(yè)”為兩大特征。日本的都市農(nóng)業(yè)主要集中在三大都市圈內(nèi)，即東京圈、大阪圈和中京圈，以蔬菜、水果、多作物、多品種生產(chǎn)為主，主要為市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，滿足綠化環(huán)境的需要。

3．德國：生活社會(huì)功能型都市農(nóng)業(yè)。德國都市農(nóng)業(yè)屬于生活社會(huì)功能型的都市農(nóng)業(yè)，主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。市民農(nóng)園是利用城市地區(qū)或近鄰區(qū)之農(nóng)地， 規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金，承租市民可在農(nóng)地上種花、草 、蔬菜、果樹等，讓市民享受耕種與體驗(yàn)田園生活以及接近大自然的樂趣。

4．法國：環(huán)保生態(tài)型都市農(nóng)業(yè)。法國都市農(nóng)業(yè)屬于環(huán)保生態(tài)功能為主的都市農(nóng)業(yè)，是以大田作物為主，采取較大規(guī)模的專業(yè)化農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)，逐步減少小型農(nóng)場(chǎng)。巴黎的都市農(nóng)業(yè)對(duì)城市食品供應(yīng)的功能并不明顯，巴黎的各種食品供應(yīng)主要經(jīng)過四通八達(dá)的高速公路網(wǎng)，由全國各地乃至歐洲其他國家完成。所以，巴黎的都市農(nóng)業(yè)突破了自給自足的生產(chǎn)，而突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，利用農(nóng)業(yè)把高速公路 、 工廠等有污染的地區(qū)和居民分隔開來，營造寧靜、清潔的生活環(huán)境”。
 

二、國內(nèi)都市農(nóng)業(yè)園發(fā)展模式

1．重慶渝北農(nóng)業(yè)科技園區(qū)：高技術(shù)經(jīng)濟(jì)功能型都市農(nóng)業(yè) 。

(1)概況。園區(qū)核心區(qū)的規(guī)劃布局圍繞重慶“ 十個(gè)百萬產(chǎn)業(yè)化工程” 和渝北區(qū)“三色”農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)引進(jìn)一批科技含量高、示范帶動(dòng)作用大的國家級(jí)高新技術(shù)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(項(xiàng)目)，突出對(duì)重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的示范、 輻射和帶動(dòng)功能。核心區(qū)分為A區(qū)和B區(qū)，總面積為1467hm 。

(2)產(chǎn)品體系。A區(qū)面積800 hm2，規(guī)劃有無公害時(shí)鮮蔬菜種植區(qū)、高新技術(shù)農(nóng)業(yè)區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、出口(農(nóng)副產(chǎn)品)加工區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)高新技術(shù)區(qū)5個(gè)功能分 區(qū)。B 區(qū)面積667hm2，規(guī)劃為花卉種植示范區(qū)。輻射區(qū)總面積12000 hm，規(guī)劃無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)區(qū)、花卉生產(chǎn)區(qū)、 優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)區(qū)l4 個(gè)功能分區(qū)，重點(diǎn)突出無公害生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，接受核心區(qū)的輻射引導(dǎo)，有效解決農(nóng)業(yè)“面源”污染，帶動(dòng)面上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

(3)經(jīng)濟(jì)效益。園區(qū)已經(jīng)引進(jìn) 83 個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)入核心區(qū)A 、B區(qū)，項(xiàng)目投資達(dá)1．9億元，陸續(xù)建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)值可達(dá)3．1億元，年利稅達(dá)2000萬元以上。

(4)經(jīng)驗(yàn)借鑒。引進(jìn)技術(shù)企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整；低投資，高回報(bào)的生態(tài)型發(fā)展模式。

2．北京蟹島農(nóng)業(yè)園：綜合型都市農(nóng)業(yè)。

(1)概況。北京蟹島農(nóng)業(yè)園位于北京西北城郊，距市中心 18 km ，總占地 220 hm2，是北京市朝陽區(qū)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)示范單位。

(2)發(fā)展特點(diǎn)。采用“ 前店后園”式經(jīng)營格局，有效地將農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銜接起來，以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為理念，發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)和社會(huì)， 特別是地方生態(tài)農(nóng)業(yè)的和諧發(fā)展。農(nóng)業(yè)園分為農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖區(qū)、可再生能源利用區(qū)、湖濱生態(tài)展示區(qū)、環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、休閑度假區(qū)五大區(qū)域， 規(guī)劃合理，功能齊備。

(3)經(jīng)驗(yàn)借鑒。將農(nóng)業(yè)與休閑旅游相結(jié)合，以園(農(nóng)業(yè))養(yǎng)店(旅游)， 以店促園， 建立完善的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式；從吃、住、玩、游、購，娛方面建立全方位的綠色鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)；融人高端現(xiàn)代化的娛樂度假設(shè)施， 吸引更多旅游度假客源。開發(fā)生產(chǎn)綠色、 有機(jī)食品，打造綠色品牌；采用生態(tài)的閉環(huán)式流程， 實(shí)現(xiàn)污染物零排放。

3．深圳碧嶺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)：科研型都市農(nóng)業(yè)。

(1)概況。深圳碧嶺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園(前身碧嶺生態(tài)村)位于深圳市東北部 40 km 的龍崗區(qū)坪山街道，總面積55hm2,是深圳市龍崗區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣示范基地。目前園區(qū)同時(shí)是掛牌的廣東省高等院校教學(xué)實(shí)習(xí)基地、 深圳市科普教育基地、深圳市環(huán)境教育基地、深圳市青年科技示范點(diǎn)。多年的建設(shè)和努力，為進(jìn)一步深度開發(fā)奠定了良好的社會(huì)基礎(chǔ)。

(2)發(fā)展特點(diǎn)。園區(qū)根據(jù)土地利用特點(diǎn)及未來發(fā)展需要， 結(jié)合園區(qū)的主題 ， 發(fā)展為融農(nóng)業(yè)科研試驗(yàn)示范、農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)、科普教育、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游等于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。整個(gè)結(jié)構(gòu)布局以道路為裙帶，功能為線條，核心為樞紐 ， 進(jìn)行點(diǎn)、線、面相結(jié)合，藍(lán)網(wǎng)綠帶相聯(lián)系，形成一個(gè)有機(jī)的整體。園區(qū)建設(shè)完成后，以創(chuàng)新研發(fā)為核心，利用園區(qū)優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)， 使整個(gè)園區(qū)都具有農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的功能，成為展示深圳都市農(nóng)業(yè)的窗口。

(3)經(jīng)驗(yàn)借鑒。以科技為主，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主題性明確；多重業(yè)態(tài)結(jié)合發(fā)展。園區(qū)在總體布局上打造“ 五區(qū)” ：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)孵化區(qū)、科普項(xiàng) 目 教育拓展區(qū)、休閑度假區(qū)、生態(tài)風(fēng)景林區(qū)、綜合生活服務(wù)區(qū)。

4．四川成都“ 五朵金花”：休閑型都市農(nóng)業(yè)。

(1)概況。位于成都錦江區(qū)三圣街道辦事處轄區(qū)，行政區(qū)域包括5個(gè)村 ，面積1200hm2。從清代以來，就有種植花卉的傳統(tǒng)，是國家 AAAA 級(jí)旅游景區(qū)， 是全國首批農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)示范基地，也是全國公認(rèn)的“ 農(nóng)家樂”發(fā)源地。

(2)發(fā)展特點(diǎn)。明確發(fā)展定位，引導(dǎo)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，創(chuàng)新經(jīng)營模式(如江家菜地“ 合作社 + 公司 + 農(nóng)戶” 模式)， 引導(dǎo)土地規(guī)模經(jīng)營； 實(shí)施“ 三大改造” ： 改造環(huán)境 、 改造產(chǎn)業(yè) 、 改造農(nóng)民， 提升鄉(xiāng)村旅游的吸引力； 政府扶持先行， 促進(jìn)投資多元化。采取了政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、農(nóng)民參與的方式 ， 首先以政府首期投入營造和培植市場(chǎng)， 然后吸引企業(yè)參與合作和社會(huì)資金進(jìn)入， 政府投資再溢價(jià)退出，保證國有資產(chǎn)在項(xiàng)目運(yùn)作中保值增值；注重品牌塑造 ， 擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，爭(zhēng)創(chuàng)國家級(jí)品牌，精編旅游線路，并以節(jié)慶提升人氣。

(3)經(jīng)驗(yàn)借鑒。“ 花間飲茶”優(yōu)美鄉(xiāng)村休閑環(huán)境打造：實(shí)現(xiàn)了改造環(huán)境、改造產(chǎn)業(yè)、改造農(nóng)民，大大提升了鄉(xiāng)村游的吸引力；“ 五朵金花”多樣化 ：主體品牌打造 5 個(gè)主題與品牌，形成多元的產(chǎn)品組合，多樣化的產(chǎn)品使得吸引力得以持續(xù)；“ 鄉(xiāng)村韻味” 文化體驗(yàn)：依托不同主題的鄉(xiāng)村旅游，植入相應(yīng)的文化體驗(yàn)，如荷塘夜色的藝術(shù)文化、東籬采菊的人文氛圍。

5．甘肅定西農(nóng)業(yè)科技園區(qū)：企業(yè)經(jīng)濟(jì)型都市農(nóng)業(yè) 。

(1)概況。園區(qū)位于甘肅中南部祖歷河支流關(guān)川河流域黃土高原丘陵溝壑區(qū)， 屬典型的北溫帶半干旱大陸季風(fēng)氣候，年平均氣溫 6．3度 ， 年平均無霜期 141 天，干旱缺水，氣候冷涼，光照充足，溫差較大，水土流失嚴(yán)重。園區(qū)外圍交通條件好。

(2 )產(chǎn)品分布。園區(qū)總規(guī)劃面積2．4萬hm 2，其中核心區(qū)0．07萬hm，示范區(qū)0．3萬hm2，輻射區(qū)2萬hm 。核心區(qū)分為高檔食用菌、專用馬鈴薯種薯繁育、草木花卉、名優(yōu)特新日光溫室蔬菜、珍稀動(dòng)物養(yǎng)殖、名貴中藥材、經(jīng)濟(jì)林苑等區(qū)。

(3)企業(yè)優(yōu)勢(shì)。園內(nèi)培育的龍頭企業(yè)有： 馬鈴薯脫毒種薯繁育中心 、明珠生物工程公司、金泉菌業(yè)公司、金城菌業(yè)公司。截至目前，已經(jīng)繁育馬鈴薯原原種l500萬粒。食用菌開發(fā)已經(jīng)生產(chǎn)菌袋 316 萬個(gè) ，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1476 萬元，同時(shí)帶動(dòng)224 戶農(nóng)戶，建造半地下溫室240 座 ，發(fā)揮了較好的輻射作用。

(4)經(jīng)驗(yàn)借鑒。合理利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)；花草、蔬菜、藥材等多種產(chǎn)品共同發(fā)展 ； 引進(jìn)龍頭企業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)附加產(chǎn)業(yè)發(fā)展。