隨著鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進，榆林市的谷子產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。應(yīng)充分考慮到品質(zhì)優(yōu)勢及新政策環(huán)境，借助農(nóng)業(yè)科技與經(jīng)營機制的創(chuàng)新，圍繞基地建設(shè)、科技推進、品牌塑造、流通提升等多個方面，加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升谷子的產(chǎn)品規(guī)模和品牌效益。此過程中，需大力普及高產(chǎn)技術(shù)，重視電商平臺的作用，推進物流服務(wù)體系，強化質(zhì)量控制，以全方位提升產(chǎn)業(yè)鏈的效益，最終形成一個以企業(yè)為主導(dǎo)的、依托基地、結(jié)合產(chǎn)學(xué)研的谷子產(chǎn)業(yè)體系，助力其在規(guī)模擴大、收益增長、品牌創(chuàng)建等方面的全面提升。
本章節(jié)對榆林市谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路進行分析歸納，提出了做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，推動規(guī)模化經(jīng)營、做好研發(fā)和推廣，提升生產(chǎn)水平、做好精深加工研發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條、加強品牌建設(shè)，拓展銷售渠道等發(fā)展策略，為今后榆林市谷子產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展提供理論依據(jù)，為以發(fā)展谷子產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村新型產(chǎn)業(yè)鏈提供技術(shù)思路。
一、做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，大力推動規(guī)?；?jīng)營
為適應(yīng)市場趨勢，實現(xiàn)谷子資源的優(yōu)化配置與高效利用，提高谷子產(chǎn)業(yè)競爭力，根據(jù)各縣（區(qū)）的地理條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，制定谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確種植區(qū)域和規(guī)模，引導(dǎo)農(nóng)戶統(tǒng)一種植品種和管理模式，提高產(chǎn)業(yè)的集中度和協(xié)同性。促進土地的流轉(zhuǎn)與整合，完善相應(yīng)的機制，使得土地能夠向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體集聚，推動更加高效的規(guī)?；\營。
二、做好研發(fā)和推廣，全面提升生產(chǎn)水平
產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展離不開谷子良種的更新?lián)Q代，必須加強與科研院所的合作，選育和引進抗病性強、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的谷子品種，加大優(yōu)質(zhì)新品種的推廣，加快品種更新?lián)Q代。同時，針對榆林獨特的地形與地貌，開發(fā)和引進適合丘陵地區(qū)的小型精準(zhǔn)播種、收割以及施肥等作業(yè)機械，并加強其推廣與應(yīng)用，以提升機械化生產(chǎn)水平。通過將農(nóng)業(yè)機械與農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，重點推廣以節(jié)水灌溉和綠色種植為核心的谷子高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，在谷子主產(chǎn)區(qū)積極建立示范點，以此帶動整體生產(chǎn)水平的提升。
三、做好精深加工研發(fā)，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條
鼓勵相關(guān)企業(yè)進行小米深加工技術(shù)創(chuàng)新，采用現(xiàn)代化設(shè)備與管理模式，推動產(chǎn)業(yè)向更高效、更智能的深度加工階段發(fā)展。鼓勵企業(yè)研發(fā)以小米為核心的多種精深加工產(chǎn)品，如米粉、米糊、米粥、谷糠油和米蛋白肽等，以此來延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品的附加價值和整體效益，從而全方位提升產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強市場競爭力。
四、加強品牌建設(shè)，有效拓展銷售渠道
加強對全市小米品牌的整合和管理，建立統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，以“米脂小米”為重點，打造具有榆林特色的小米品牌集群，并且加強品牌保護和宣傳提高品牌的影響力和市場競爭力。與此同時，通過組織包括展覽會、推介會和交易會等多種形式的活動，利用媒體和網(wǎng)絡(luò)等平臺，強化品牌的宣傳與推廣，積極推動訂單農(nóng)業(yè)和電子商務(wù)的結(jié)合，借助電商平臺建設(shè)現(xiàn)代化市場營銷網(wǎng)絡(luò)，為谷物產(chǎn)業(yè)的拓展提供便利條件，從而推動市場的升級，進一步提升榆林市農(nóng)產(chǎn)品的知名度及影響力。(作者：艾玉玉、艾佩佩、陳婷婷、張盼盼)
