日本、美國，一小一大，一東一西的兩個國家，他們國情不同，農(nóng)業(yè)資源也相差很大，但有一點相似的是，他們在農(nóng)業(yè)上都取得了不小的成就。從美國和日本農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式，或許我們可以借鑒，找到屬于自己的發(fā)展之路。
美國農(nóng)業(yè)之所以成功，有其得天獨厚的農(nóng)業(yè)資源因素。但更與經(jīng)歷百年的歷史演變和市場競爭所形成的農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的組織結構和經(jīng)營機制構成的、有競爭力的生產(chǎn)方式密切相關。
美國世界上耕地面積最大的國家，其中耕地面積達19745萬公頃，占世界耕地總面積（150151萬公頃）的13.15％。美國人均耕地0.7公頃（大約7000平方米），是世界人均耕地（0.23公頃）的2.9倍。
日本則是一個地少人多的國家，他成為世界農(nóng)業(yè)強國有著太多的自身努力的因素。日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化走了一條與歐美先進國家實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不同的道路，取得顯著效果，被譽為“日本模式”。
日本農(nóng)業(yè)的最大特點是人多地少，土地分散，小規(guī)模經(jīng)營，根據(jù)這一國情日本選擇改良品種和改良土壤在先，機械化在后的道路，具體路徑：“土地改良———化學化———良種化———機械化”。
我們就來看看美國和日本農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點。
美國：是種植，更是經(jīng)營
愛荷華州位于美國中西部境內的大平原地區(qū)，是個農(nóng)業(yè)大州，處于美國中心，被稱為心臟之州。這里土壤肥沃，農(nóng)產(chǎn)豐富，美國20%-25%的玉米、20%的大豆、30%的豬肉，出產(chǎn)在這個州，號稱“美國的糧倉”。
ReedKuper家的KuperStock農(nóng)場是愛荷華州12萬個農(nóng)場之一，主要種植玉米和大豆，這里不僅有現(xiàn)代化的實驗室、配肥站、機械和糧庫，還有大型的畜牧場，完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及先進的經(jīng)營理念提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，農(nóng)場的收益自然可觀。總結KuperStock農(nóng)場和美國大農(nóng)業(yè)，這里不僅是“種植”，更是經(jīng)營。
“一個農(nóng)民可以耕作上萬畝土地，用飛機噴灑農(nóng)藥，用衛(wèi)星種地，用轉基因技術解決病蟲草害問題，然后通過長途運輸將所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品運往全國乃至世界各地”，這些都是美國大農(nóng)場種植的縮影，而在這個縮影的背后，是美國大農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化經(jīng)營模式。
KuperStock農(nóng)場是完全意義上的個人農(nóng)場，ReedKuper一家人，運營整個農(nóng)場，十二萬畝的耕地配肥施肥、耕地播種、田間管理、收獲糧儲等等僅需要他們五個人完成，這就要求農(nóng)場的經(jīng)營必須現(xiàn)代化。在美國，像KuperStock這樣的農(nóng)場有200多萬個，這些農(nóng)場是美國農(nóng)業(yè)的支撐。
在美國經(jīng)濟發(fā)展不景氣的現(xiàn)狀下，這些現(xiàn)代化大農(nóng)場的發(fā)展卻很好，造就了逆勢發(fā)展的美國農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為美國產(chǎn)出效益第二好的產(chǎn)業(yè)。在農(nóng)場現(xiàn)代化的經(jīng)營模式下，工業(yè)化和機械化降低了生產(chǎn)的成本，科學的種植和管理促進糧食產(chǎn)量的逐年提高，農(nóng)場主的收入也越來越多，變得更加富有。
高效的投入產(chǎn)出比，讓ReedKuper這樣的大農(nóng)場主對于經(jīng)營大農(nóng)場就更加用心，投入也越來越多，農(nóng)場經(jīng)營也越來越好。
1．重視農(nóng)業(yè)教育。
近一百多年來，美國在農(nóng)業(yè)教育、科研、推廣和提高農(nóng)民素質方面作出了巨大努力。確保在農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣方面的經(jīng)費投入，確保科研成果源源不斷，并及時推廣運用；為農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣部門添置現(xiàn)代化的設備和設施；堅持把大學帶給人民、教育為人民的方針，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才。
目前，美國高中以上（包括大學）文化程度的農(nóng)民的比例已達90％。50歲以下的農(nóng)民中有50%具有大學或大專文化水平。他們既能從事農(nóng)場企業(yè)管理，也能操作計算機、各種農(nóng)業(yè)機械既是企業(yè)的管理者，也是熟練的技術工人。
2．推廣農(nóng)業(yè)機械。
20年代，美國就已開始用機械運輸農(nóng)產(chǎn)品，使用簡易的牲畜屠宰、水果包裝生產(chǎn)線。40年代，開始啟用大型的農(nóng)業(yè)機械，如拖拉機、收割機等。50－60年代，農(nóng)業(yè)機械化水平已達很高。
各種大田作物從整地、施肥、打藥、中耕、收獲、運輸和加工已全部實現(xiàn)機械化；畜牧業(yè)的飼料加工、投料、擠奶、糞便清洗、屠宰、加工和包裝等也都實現(xiàn)了機械化。70年代，最難的棉花和煙草收獲也實現(xiàn)了機械化。近年，他們又在推廣使用現(xiàn)代高新技術（計算機管理、自動化作業(yè)、轉基因品種等）方面作出了巨大努力。
3．經(jīng)營集約化，生產(chǎn)專業(yè)化，服務社會化目前，美國農(nóng)場的平均規(guī)模已達475英畝。
大的農(nóng)場已達3,000－4,000英畝。集約經(jīng)營成為其主要經(jīng)營方式。
目前，美國雖然還有64％的農(nóng)場屬于小而全的兼業(yè)農(nóng)場，但他們的產(chǎn)值僅占美農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的6．4％；中型農(nóng)場占12．6％，產(chǎn)值占38％；大型農(nóng)場雖然僅占1％，但其產(chǎn)值卻占27．8％。農(nóng)場規(guī)模的擴大，也迫使農(nóng)場逐步實行專業(yè)化的生產(chǎn)。農(nóng)場的專業(yè)化比例均相當高，大多在80%以上，有的達95％以上。
各種農(nóng)業(yè)服務組織也應運而生。目前主要的服務組織類型有：各類大型生產(chǎn)資料公司，為農(nóng)民提供信貸的銀行、信用社，農(nóng)民自己組織的各類合作社，農(nóng)民自己組織的各類協(xié)會、農(nóng)貿(mào)市場等。
4．市場機制與政府扶持相結合美國農(nóng)業(yè)從勞動力、生產(chǎn)資料、生產(chǎn)工具到產(chǎn)品銷售幾乎全由市場調節(jié)。
40年代以后，美國的農(nóng)業(yè)逐漸趨向國際化，一半以上的農(nóng)產(chǎn)品要靠國際市場銷售。為了保持農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，美國政府雖不像歐盟國家那樣高額補貼，但還是很重視扶持農(nóng)業(yè)。
5．加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設。
美國高速公路四通八達，通往農(nóng)田的道路也基本上都是柏油馬路，農(nóng)用機械輕而易舉便可到田間作業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品的運輸也十分方便。電力公司將電纜直接拉到農(nóng)民庭院和工棚，鼓勵農(nóng)民用電。
主要農(nóng)業(yè)區(qū)或流域修建了許多排灌設施，約60％的耕地為灌溉農(nóng)田，噴灌和滴灌技術應用比較普遍。20世紀20年代后，全美各地都相繼建立了很多的農(nóng)貿(mào)市場，目前農(nóng)產(chǎn)品銷售的市場網(wǎng)絡遍及全美，農(nóng)產(chǎn)品銷售也十分方便。
日本：小型精耕細作式的生產(chǎn)方式
日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化始于第二次世界大戰(zhàn)以后。根據(jù)國情，日本選擇了一條不同于歐美的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式及道路，即采取多投入勞動及廢料的土地節(jié)約型的生產(chǎn)方式，通過改善農(nóng)業(yè)水利設施、推廣優(yōu)良的農(nóng)業(yè)品種、廣泛施用有機化肥的這種勞動密集和土地密集相結合的小型精耕細作式的生產(chǎn)方式，使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化得到發(fā)展。
1955年以后，日本工業(yè)化發(fā)展迅速，吸收了大量的農(nóng)村勞動力，為農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)提供了一定的條件，此時日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大量使用機械化農(nóng)具。日本的農(nóng)機用具從1955年的9萬臺增至20世紀70年代中期的50萬臺，基本實現(xiàn)了現(xiàn)代化。
日本在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程中特點非常明顯：
1、先化學化，后機械化。
日本是世界上最早實現(xiàn)農(nóng)業(yè)化學化的國家，這源于其土地少、需精耕細作的國情。
2、兼業(yè)農(nóng)戶一直占有較大的比重。
日本完全從事農(nóng)業(yè)的農(nóng)民并不是很多，大部分是從事他業(yè)兼營農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
3、日本農(nóng)業(yè)的社會化服務質量高，對推動日本農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了很大的作用。
日本有著發(fā)達的農(nóng)業(yè)合作社——日本農(nóng)業(yè)協(xié)同組合(農(nóng)協(xié))，其功能多樣而全面，涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品購銷流通等各個領域，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料采購、農(nóng)民生產(chǎn)計劃、農(nóng)產(chǎn)品的銷售等方面的事務都有相關的分會來負責。
4、農(nóng)村工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)發(fā)展同步也是日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要特點。
日本是世界上最早提出農(nóng)村工業(yè)化的國家。第二次世界大戰(zhàn)之后，日本政府制定了一系列的政策，鼓勵工業(yè)企業(yè)到農(nóng)村地區(qū)投資辦廠，吸引農(nóng)村富余勞動力到工業(yè)企業(yè)就業(yè)，在農(nóng)村設立工廠的企業(yè)能夠享受到貸款優(yōu)惠、減免稅收等政府鼓勵政策。
5、重視農(nóng)業(yè)教育事業(yè)和農(nóng)業(yè)科研技術的推廣。
日本高度重視農(nóng)業(yè)教育，大力發(fā)展各種層次的農(nóng)業(yè)教育，注重農(nóng)民進修培養(yǎng)，使得日本農(nóng)民素質也普通提高。農(nóng)業(yè)科研和試驗機構直接相互協(xié)作和配合，實現(xiàn)了科研成果在各地得到應用與推廣。
我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)新模式
由于農(nóng)業(yè)資源要素的多元性，近年來通過不同方式的資源融合，已催生出服務型、創(chuàng)新型、社會化和工廠化等多種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，各種業(yè)態(tài)發(fā)展呈現(xiàn)出不同的階段性特征。
一、服務型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)
通過產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拓寬，產(chǎn)生了休閑農(nóng)業(yè)、會展農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、陽臺農(nóng)業(yè)等服務型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。
1.休閑農(nóng)業(yè)
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。可以深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調整農(nóng)業(yè)結構，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。
休閑農(nóng)業(yè)整體進入成長期，市場競爭逐漸加劇，面臨轉型升級。目前，休閑農(nóng)業(yè)在我國已呈全面發(fā)展態(tài)勢，產(chǎn)品日漸豐富，規(guī)模不斷擴大，利潤加速增長。但市場遠未飽和，未來發(fā)展空間仍然很大。預計全國休閑旅游市場將超過80億人次，遠高于現(xiàn)階段年接待22億人次的規(guī)模。
隨著越來越多的主體參與，休閑農(nóng)業(yè)的競爭將逐漸加劇，一些起步早、發(fā)展較快的大中城市周邊地區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展轉型升級已顯急迫。
2.會展農(nóng)業(yè)
農(nóng)業(yè)會展就是有關農(nóng)業(yè)的展覽和會議。展覽是指各種農(nóng)業(yè)博覽會、交易會、訂貨會、展覽會，會議則包括各種農(nóng)業(yè)論壇、洽談會、交流會等。
會展農(nóng)業(yè)增速放緩，市場趨向成熟，總體進入競爭整合階段。從增長潛力看，未來新開發(fā)的農(nóng)業(yè)展會和農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動數(shù)量增速將放緩，整體進入競爭整合階段，今后發(fā)展更多的將是打造會展品牌，增強展會、節(jié)慶衍生產(chǎn)品開發(fā)以及探索市場化運作模式等。
3.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)處于萌芽期，目前多以創(chuàng)意元素的形式融入休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)中，市場份額小。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)包括產(chǎn)品創(chuàng)意、服務創(chuàng)意、環(huán)境創(chuàng)意和活動創(chuàng)意等，目前主要以產(chǎn)品創(chuàng)意和活動創(chuàng)意為主。
在產(chǎn)品創(chuàng)意方面，主要是通過將產(chǎn)品功能與造型推陳出新或賦予文化新意，使普通農(nóng)產(chǎn)品變成紀念品，甚至藝術品，從而身價倍增。在活動創(chuàng)意方面，主要是指通過定期或非定期舉辦創(chuàng)意活動，提高消費者體驗價值。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)目前尚未具備較大規(guī)模的市場份額，由打造創(chuàng)意到形成產(chǎn)業(yè)，還有很長的路要走。
4.陽臺農(nóng)業(yè)
陽臺農(nóng)業(yè)從字面理解就是在陽臺空間上搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，它具有與地面土壤空間所具的所有作用，但從技術角度說，陽臺農(nóng)業(yè)所涉技術更趨高新性，栽培模式更趨無土性，生產(chǎn)產(chǎn)品趨觀欣賞性與自給性。
陽臺農(nóng)業(yè)開始走進城市，實行栽培無土化、設備智能化、空間集約化，一些大城市發(fā)展較為迅速，部分地區(qū)的市場上已出現(xiàn)矮化的番茄、蘋果、桃子以及盆栽青菜等，展示了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新形態(tài)，滿足了市民對美好環(huán)境和休閑生活的需求，正逐漸成為市民的一種生活方式。
陽臺農(nóng)業(yè)目前還處于初期推廣階段，要形成產(chǎn)業(yè)，需要解決陽臺小氣候制約以及適應性設備和技術開發(fā)等關鍵問題。
二、創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)
以現(xiàn)代生物技術、信息技術等為代表的高科技向農(nóng)業(yè)滲透，衍生出生物農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應用等創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。
1.生物農(nóng)業(yè)
生物農(nóng)業(yè)是指運用先進的生物技術和生產(chǎn)工藝栽培各種農(nóng)作物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。其中包括種植業(yè)、林業(yè)、微生物發(fā)酵工程產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)等生產(chǎn)項目。
生物農(nóng)業(yè)整體上進入大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的起始階段，發(fā)展前景廣闊。現(xiàn)代生物技術在農(nóng)業(yè)領域推廣應用，由此形成了涵蓋生物育種、生物農(nóng)藥、生物肥料、生物飼料、生物疫苗和制劑等領域在內的生物農(nóng)業(yè)。
近年來，生物農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴張，產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化升級。比如，生物疫苗市場規(guī)模由2009年的58億元增加到2015年的151億元，年均增速22%。預計到2020年，我國生物農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值將達到1萬億元。
2.智慧農(nóng)業(yè)
智慧農(nóng)業(yè)就是將物聯(lián)網(wǎng)技術運用到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中去，運用傳感器和軟件通過移動平臺或者電腦平臺對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進行控制，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更具有“智慧”。
除了精準感知、控制與決策管理外，從廣泛意義上講，智慧農(nóng)業(yè)還包括農(nóng)業(yè)電子商務、食品溯源防偽、物流運輸、農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)業(yè)信息服務等方面的內容。
處于由萌芽期向成長期邁進階段，大多屬于試點示范，大規(guī)模商業(yè)化應用還需要時間。從生產(chǎn)性、商品性、營利性和組織性方面看，由于技術裝備成本高、市場不成熟、規(guī)模化和標準化程度低等原因，智慧農(nóng)業(yè)尚未真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
3.農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)
農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)是融合了農(nóng)業(yè)地域性、季節(jié)性、多樣性、周期性等自身特征后產(chǎn)生的來源廣泛、類型多樣、結構復雜、具有潛在價值，并難以應用通常方法處理和分析的數(shù)據(jù)集合。
農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)資源還未找到有效的開發(fā)應用模式，整體處于萌芽期。目前，農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)應用比較典型的是京東和淘寶。
京東推出“京東大腦”，為消費者帶來了個性化、區(qū)域化的推薦結果，可幫助不同地區(qū)與不同消費習慣的人群獲得最適合自己的高品質推薦產(chǎn)品。
淘寶推出了農(nóng)產(chǎn)品電商消費分析平臺，商家可以根據(jù)以往的銷售信息和“淘寶指數(shù)”，用可視化圖表的方式向用戶展現(xiàn)排行榜、成交指數(shù)等。
目前大數(shù)據(jù)的開放和交易尚未形成市場的主流形態(tài)，加上法律和數(shù)據(jù)交易機制有待健全，京東、淘寶等交易平臺在對外開放交易數(shù)據(jù)上持謹慎態(tài)度。
4.農(nóng)產(chǎn)品電子商務
農(nóng)產(chǎn)品電子商務簡稱農(nóng)產(chǎn)品電商，是指用電子商務的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售農(nóng)產(chǎn)品及生鮮產(chǎn)品，如五谷雜糧、新鮮果蔬、有機食品、地方特產(chǎn)、生鮮肉類等，農(nóng)產(chǎn)品電商隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，將有效推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步伐，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，最終實現(xiàn)地球村，改變農(nóng)產(chǎn)品交易方式。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務已進入到成長期的快速推進階段，同時各種瓶頸正在顯現(xiàn)，在平臺運營、農(nóng)產(chǎn)品標準化、倉儲物流等方面還有待突破。農(nóng)產(chǎn)品電子商務近年來快速發(fā)展，但電商交易企業(yè)的盈利水平普遍不高，多數(shù)企業(yè)在燒錢鋪市場。
三、社會化農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)
社會分工細化以及社會組織方式變革衍生出農(nóng)業(yè)眾籌、訂單農(nóng)業(yè)、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村養(yǎng)老服務業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品私人定制等社會化農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。
1.訂單農(nóng)業(yè)
訂單農(nóng)業(yè)又稱合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，農(nóng)戶根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。訂單農(nóng)業(yè)很好地適應了市場需要，避免了盲目生產(chǎn)。
目前訂單農(nóng)業(yè)新表現(xiàn)形式主要有兩大類，一類是流通、餐飲類服務型企業(yè)向前延伸產(chǎn)業(yè)鏈建立原材料直供基地;另一類是企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品基地建立合作模式，將基地作為公司員工購買農(nóng)產(chǎn)品和休閑體驗場所，為公司員工提供內部福利。
2.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)也稱市民菜園，消費者提前支付預訂款，農(nóng)場按需求向其供應農(nóng)產(chǎn)品，是生產(chǎn)者和消費者風險共擔、利益共享的城鄉(xiāng)合作新模式。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)在農(nóng)民和消費者之間創(chuàng)立了直接聯(lián)系的紐帶，也為消費者獲取健康安全的農(nóng)產(chǎn)品提供了一條可靠途徑，有一定商機，需要繼續(xù)探索完善。
四、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務業(yè)
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務是指貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)鏈條，直接完成或協(xié)助完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)作業(yè)的社會化服務。
目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務業(yè)方面，通過開展農(nóng)機服務、農(nóng)技服務、土地托管、動植物疫病統(tǒng)防統(tǒng)治等，引導農(nóng)戶實現(xiàn)“服務外包”，為解決“誰來種地”“如何種地”等問題提供了出路。
農(nóng)業(yè)眾籌、農(nóng)產(chǎn)品私人定制等處于萌芽期。這幾類新業(yè)態(tài)主要服務于特定消費群體，收益率較高，是農(nóng)業(yè)多樣化發(fā)展的一種新趨勢。
植物工廠是現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級階段，是一種高投入、高技術、精裝備的生產(chǎn)體系，集生物技術、工程技術和系統(tǒng)管理于一體，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從自然生態(tài)束縛中脫離出來按計劃周年性進行植物產(chǎn)品生產(chǎn)的工廠化農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
現(xiàn)代技術集成應用衍生出工廠化農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，植物工廠是工廠化農(nóng)業(yè)的高級階段，尚處于萌芽期，目前主要用作試驗示范。從奧地利、丹麥、美國、日本等國家的發(fā)展情況看，工廠化農(nóng)業(yè)潛力大，前景好。
