9月4日，記者從陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉：該廳日前印發(fā)《關于加快推進全省食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》），明確陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標為：到2027年，全省食用菌栽培量達到25億袋（瓶），總產(chǎn)量達到260萬噸（鮮品），綜合產(chǎn)值突破500億元，帶動農(nóng)戶人均增收3000元以上，把陜西建成西部食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地、科技研發(fā)創(chuàng)新高地、集散交流中心。

《意見》提出，要堅持先行示范引領，創(chuàng)建以柞水縣金米村為核心區(qū)的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，提升“柞水木耳”區(qū)域公用品牌，把柞水縣建成全省乃至全國木耳高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)，帶動全省發(fā)展更多“小木耳”式食用菌“大產(chǎn)業(yè)”。

要完善菌種繁育體系，建立陜西省菌種研究院，培育一批“陜字號”代表性菌種；加強菌種引進、試驗、示范管理，健全三級菌種繁育推廣體系，提高優(yōu)質(zhì)菌種覆蓋率。

要建強生產(chǎn)示范基地，爭創(chuàng)國家級食用菌產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)建一批省級食用菌生產(chǎn)重點縣，打造“千萬袋”示范鎮(zhèn)20個至30個，建設“百萬袋”專業(yè)村200個至300個。

要推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，支持創(chuàng)建食用菌產(chǎn)業(yè)融合載體，建設食用菌全域農(nóng)旅融合示范縣5個至10個、特色小鎮(zhèn)20個至30個。

要強化科技創(chuàng)新支撐，加強食用菌產(chǎn)業(yè)人才教育、培訓力度，支持有條件的地區(qū)建立院士、專家工作站，開展食用菌科技攻關、成果轉(zhuǎn)化，不斷提高食用菌產(chǎn)業(yè)科技水平。

要做強品牌帶動營銷，構(gòu)建以區(qū)域公用品牌為引領的品牌體系，培育5個以上全國知名企業(yè)品牌，創(chuàng)響一批具有鮮明地域特征“小而美”的“鄉(xiāng)字號”特色產(chǎn)品品牌。

要健全市場流通體系，在陜南地區(qū)建設西部食用菌交流中心，在重點縣區(qū)建設區(qū)域食用菌交易平臺3個至5個、區(qū)域倉儲冷鏈物流中心5個至10個；在每一個食用菌生產(chǎn)示范鎮(zhèn)、專業(yè)村建立農(nóng)村電子商務站點，引導經(jīng)營主體發(fā)展新業(yè)態(tài)。