賀歷史茶鄉(xiāng)六堡鎮(zhèn)獲批國家級特色小鎮(zhèn)后又一喜訊，蒼松有機茶園代表六堡茶摘得全國最美茶園稱號，這個古老又神秘的茶鄉(xiāng)終于在沉寂多年后又重回世人視線。因六堡鎮(zhèn)擁極佳地理位置及得天獨厚的森林腹地環(huán)境，使它成為中國茶文化體驗旅游勝地最佳選擇。政府以六堡茶為載體，深挖歷史文化資源，做好歷史文化與產(chǎn)業(yè)的融合，把六堡鎮(zhèn)打造成為國家級特色旅游名鎮(zhèn)，意味著茶生活方式將離城市越來越近，未來可期。
由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會、中國合作經(jīng)濟學會旅游合作專業(yè)委員會共同主辦的2017年度“全國十大魅力茶鄉(xiāng)、全國三十座最美茶園 ”評選結果：蒼松六堡生態(tài)茶園入選全國最美茶園。
提及六堡茶，在大眾品飲圈，知道的人不多，喝過的人更少，但在專業(yè)的茶圈的老茶人并不陌生。近些年輪番登場的各類茶，不斷刷新味覺變化與認知，唯有六堡茶依舊處在較為低調(diào)，甚至有點“神秘”的狀態(tài)，至今依舊保留傳統(tǒng)的六堡茶文化。直至入選最美茶園才揭開六堡的面紗，探究“蒼松六堡生態(tài)茶園”最美茶園。
千年中國歷史名茶 ——六堡茶
根據(jù)南北朝時期的《桐君錄》等史料考證，六堡茶的歷史可追溯到一千五百多年前。清康熙三十六年(1697)版《蒼梧縣志》記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳”。清嘉慶年間，六堡茶以其特殊的檳榔香味聲名鵲起，被列為當時全國24個名茶之一。每一個產(chǎn)茶季節(jié)，六堡產(chǎn)出的大量優(yōu)質(zhì)茶葉，從六堡的合口街碼頭裝上尖頭船，經(jīng)梨埠換大木船，進入賀江，經(jīng)封川江口，進入西江之后再經(jīng)都城裝卸到大船中，運送到廣州，再轉口南洋和世界各地。通過著名的‘茶船古道’，六堡茶走出深山，越洋過海，成為海上絲綢之路的重要商品之一。
百年僑銷茶歷程
至1935年，廣西出口六堡茶類茶葉就達1128.95噸，六堡茶成為當時蒼梧縣最大宗的出口土特產(chǎn)。這些遠赴南洋的六堡茶，一直以來都是當?shù)氐V工、勞工、礦主和種植園主祛暑保健、清熱解毒、恢復體力的必備飲料，也成為了海外華人化解鄉(xiāng)愁的信物。
直至20世紀90年代以前，六堡茶在馬來西亞的怡保、檳城、吉隆坡等地，仍是與柴米油鹽并列的家常物品。除卻南洋，六堡茶還曾遠銷日本。后經(jīng)日本藥業(yè)界檢測證實，六堡茶有強力降脂解膩、減肥健美功效。日本茶商進口六堡茶后，在當?shù)刈鳛橐环N保健品出售，因此六堡茶在日本又被稱為“六保茶”。
原產(chǎn)地六堡茶因獨特除濕功效而聞名
明清時期，六堡茶因其顯著的“祛濕”的功效聞名海內(nèi)外，救活了許多“落南洋”的華人礦工性命，從此盛名一時，大量出口馬來西亞，新加坡等地。
南方自古多瘴氣，六堡茶原產(chǎn)區(qū)常年霧氣縈繞，濕氣尤重。六堡茶樹在幾千年的時間里為了適應環(huán)境，本身具備了抗“濕”的能力，再經(jīng)過攤、蒸、渥堆等發(fā)酵工藝后，茶葉多次反復的涼熱變化，即是反復多次的酶促作用和濕熱作用，微生物菌群生成豐富，茶葉后期轉化空間大、層次感好; 茶多酚中兒茶素、黃酮、黃酮苷類等轉化較好，茶氣足，對祛濕調(diào)腸胃有極大幫助。
“蒼松”源自1955年原六堡公社茶廠
最鼎盛時幾乎六堡鄉(xiāng)里家家做茶，年產(chǎn)數(shù)十萬斤，日本侵華期間，千里茶園荒蕪，民生維艱。曾經(jīng)的“茶船古道”漸漸隱沒在歷史長河之中，如今的六堡茶，在幾經(jīng)興衰并一度沉寂之后，已經(jīng)出現(xiàn)復興之勢。
蒼松茶廠建于1955年，原為六堡公社茶廠，曾是梧州最大的六堡茶企業(yè)。這片茶園，是六堡最古老的茶園。它從曾經(jīng)公社時代的8000畝茶園，歷經(jīng)時代變遷，到2006年只剩下了100畝。而現(xiàn)在是梧州唯一的六堡茶原種保護園和六堡茶種質(zhì)資源庫，宛若珍品。
正宗六堡茶原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)
六堡鎮(zhèn)位于北回歸線北側，年平均氣溫21.2℃，年降雨1500毫米，無霜期331天。六堡鎮(zhèn)處在桂東大桂山脈的延伸地帶，在境內(nèi)從塘平到不倚，從四柳到高枧。山脈穿插、崗巒起伏、冷熱干濕氣流交匯碰撞，形成雨量充沛、云霧彌漫、空氣濕潤、日照時間較短、全年氣溫不高、晝夜溫差大的氣候特點，所以那里植被豐厚、林木茂盛、地面松散堆積物及腐殖質(zhì)層深厚，給茶樹的生長提供了極好的氣候和營養(yǎng)環(huán)境。根據(jù)茶樹喜濕潤的特點，是茶葉種植及發(fā)展極具地方特色的有機生態(tài)茶園的極佳位置。
六堡茶因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，原產(chǎn)地原生種，采原產(chǎn)地原生種，取傳統(tǒng)制作工藝，得六堡鎮(zhèn)之鐘靈毓秀，本地生產(chǎn)、本地陳化，方為真正六堡茶。素以““紅、濃、陳、醇””著稱。
堅持十年從茶園到茶杯的有機茶標準
蒼松自有千畝生態(tài)茶園、500畝有機茶園，四大原料基地和原種培育基地，原鄉(xiāng)原產(chǎn)地倉庫陳化管理，完善而成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈搭建，對茶葉品質(zhì)的控制滲透到茶葉生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，從茶種培育到土地管理，茶樹種植及生長周期、茶園管理，從采摘，制茶到加工包裝再到銷售，通過嚴格的茶園管理及出品制度，建立完善的茶葉農(nóng)事活動記錄等對茶葉的生產(chǎn)過程全程追溯。
用最自然的規(guī)律守護管理茶園，任由茶樹被日照雨露滋養(yǎng)。待春晴秋霜采茶時節(jié)，依著嚴格標準采摘、萎凋、殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、蒸壓、干燥、挑選、成品… 做成安全高標準的有機茶。堅持十年生態(tài)有機茶種植，使這片茶園同時獲得中綠華夏有機認證、歐盟有機認證、加拿大有機認證、日本有機認證茶園，成為六堡茶行業(yè)唯一一片通過四大經(jīng)濟體有機認證的六堡茶園。
堅持生態(tài)有機種植標準，是蒼松企業(yè)的態(tài)度，認真做好每一杯安全六堡好茶是蒼松企業(yè)負責人兼老茶人黃利華堅持的理想。
六堡茶，它來自優(yōu)越的天然環(huán)境，久經(jīng)盛衰的歷久彌貴，在六堡復興之路上，它不缺乏像蒼松這樣堅持做好茶的企業(yè)，雖傳統(tǒng)企業(yè)幾乎更多時間花在產(chǎn)品種植制作上，無心于互聯(lián)網(wǎng)時代的包裝推廣，甚至不擅長營銷，但最難得的是不忘初心的堅持做一杯好茶。即使平常不易喝上的正宗六堡茶，隨著六堡旅游小鎮(zhèn)的建設拉開帷幕，悠閑的周末下午去六堡喝個茶也是輕松就能實現(xiàn)的平常事，共同期待那一天的到來!
