從上榜國家地理標志保護產(chǎn)品到區(qū)域品牌價值83.53億元，從納入中歐互認地理標志到連續(xù)在國際大米節(jié)斬獲殊榮，蜚聲國際的肇源大米日前再獲注目。6月16日，大慶市農(nóng)業(yè)標準化戰(zhàn)略重點項目——“肇源大米”全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系信息發(fā)布會在北京發(fā)布，300余人歷時一年編制完成的“地理標志產(chǎn)品 肇源大米”地方標準正式公布。

據(jù)此標準，肇源縣將實現(xiàn)水稻生產(chǎn)從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收獲，到大米產(chǎn)品加工、包裝、存儲、運輸、銷售的全過程可追溯，讓不同地塊種植出的“肇源大米”實現(xiàn)品質(zhì)如一。與此同時，大慶市以肇源縣大米全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設為依托，正式吹響全市農(nóng)業(yè)標準體系建設的沖鋒號。

肇源米香，得益于大自然恩賜。積溫高、水質(zhì)好、土壤肥，陽光雨露、水土菁華的琴瑟相和，賦予了肇源大米非凡的自然品質(zhì)。目前，肇源已建設成國家級綠色食品原料水稻標準化生產(chǎn)基地50萬畝，年產(chǎn)水稻60萬噸、大米42萬噸，肇源大米多次斬獲黑龍江國際大米節(jié)銀獎，更是在第三屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評會上榮獲粳稻類金獎，入選首批中國100個受歐盟保護地理標志，“肇源大米”區(qū)域品牌價值達到了83.53億元。目前，肇源縣水田面積達到100萬畝，計劃到“十四五”期末，水稻面積計劃發(fā)展到120萬畝。

為加快水稻產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展，肇源縣與中國農(nóng)業(yè)科學院合作，簽訂國家綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)建設協(xié)議，委托農(nóng)科院對肇源大米全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系進行制修。據(jù)肇源縣縣長寧利文介紹，該項工作由黑龍江八一農(nóng)墾大學、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院等多家科技院校、市縣政府機構(gòu)與企事業(yè)單位共同完成。300余人歷時一年參與標準修訂，數(shù)據(jù)采集范圍覆蓋肇源全域，包括日照、氣溫、降水、土壤、水源、環(huán)境、大氣等自然環(huán)境因素，編制內(nèi)容覆蓋地理標志產(chǎn)品保護范圍、自然生態(tài)環(huán)境、種植栽培管理、特征要求、生產(chǎn)加工過程要求、檢測方法、檢驗規(guī)則、包裝與標簽、儲存與運輸、保質(zhì)期、檔案管理等水稻全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關鍵技術環(huán)節(jié)。

通過《標準》的制定，實現(xiàn)了水稻生產(chǎn)從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收獲到大米產(chǎn)品加工、包裝、存儲、運輸、銷售的全過程可追溯，并完善了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系和產(chǎn)品溯源體系，讓不同地塊種植出的“肇源大米”實現(xiàn)品質(zhì)如一，糧食安全和食品安全也更有保障。今年，肇源縣整合1萬畝水田，用于水稻全產(chǎn)業(yè)鏈標準化體系貫標示范引領，并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究所，全面收集各個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，持續(xù)優(yōu)化標準體系。將通過3至5年的努力，構(gòu)建出更加適合推廣的“肇源大米”標準綜合體，生產(chǎn)出更多生態(tài)、健康、安全的肇源大米。