我國是農業大國,長期以來政府一直重視農業的可持續發展。目前,盡管我國農村大部分還是一家一戶的小規模種植模式,但卻表現出了一種“新農業”的發展態勢。那什么是“新農業”?很多農民朋友們可能會對這個概念比較模糊。
根據百度百科的定義,“新農業”是相對于傳統農業提出的,指廣泛應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方法的社會化農業,相對于分戶小規模生產形式的傳統農業,它是一種高投入、高產出的農業形態,亦稱現代化農業。
現在,中國的農業已發展到了里程碑的階段,農業正在醞釀著一場巨變。
在未來的十年中,中國的土地兼并將會如火如荼的上演。
農業經營主體增加,各企業、資本紛紛涌入農業市場。
同時,科學技術對農業的影響加大,中國農業將會翻開新的歷史篇章。
在這樣的局勢下,我國農業呈現出新的發展方向。
農業從業者在尋求突圍,抓住機遇,在國家農業改革的風口搏擊中流。有一些注意點,要必須要堅持的。
注意點一:農業規模經濟政策趨勢
目前,農村是以家庭為單位,農業和家庭手工業相結合(男耕女織)的自給自足的自然經濟。
但規模農業必然會出現。歷史無法阻擋。
以肉雞和奶牛為例,2003年全國肉雞養殖規模在100萬只以上的占3.12%,到2010年為8.55%。規模化養殖業推動了飼料生意火爆。
最近流行的土地流轉政策,會將土地集約在種植大戶手里。
注意點二:農民專業合作社遍地開花
合作社在生產方面以“六統一分”為運行機制,即統一調種、統一孵化、統一飼料、統一防疫、統一運輸、統一銷售、分散飼養。
把閑散的農村生產力統籌到一起,這有助于發揮規模經濟效應,增強市場競爭力。
合作社被列入農業部2009年農民專業合作組織示范單位,經過幾年努力合作社初步形成了集約化、規模化、標準化、專業化、生態化生產的現代養殖種植產業模式。
注意點三:有機農業直達城市社區超市
國內外市場都在推動有機市場的發展,并釋放了巨大的需求。
預計未來十年,中國有機農業面積將可能達到600萬-1000萬hm2,在有機農業種植面積方面將會排世界第二。
養殖業方面,以水產為例,2006年,我國有機水產總產量接近11000t,占全國水產品總產量的0.22%,預計未來十年,這一比重將超過2%。
今后10年,我國的有機食品占國內食品市場的比例有望達到0.3%-0.5%,將成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農產品消費市場。
未來10年,我國有機農產品出口有望達到10億-37億美元,出口的有機食品占全球有機食品國際貿易的份額則有望達到3%。
有機食品實現直達城市社區超市,農民的收入會大大提高。
注意點四:農產品品牌迅速崛起
陽澄湖大閘蟹也算生鮮產品中的一個做品牌比較成功的品種。
市場需求穩定,產品生命周期長,附加值能做得上去,產品品質基本能達成一致,運輸保鮮又比較方便。
現在農產品市場已由單純的產品價格或質量的競爭,轉化為農產品知名度、美譽度等以品牌為主導的綜合實力的競爭。
大型電商企業,比如淘寶、京東全程參與農村平臺的建設。這必然在物流倉儲運輸方面提供便利。農民只要專注于產品品質,形成品牌,就可以實現農村到城市的直通。有了固定的銷售渠道,而不用投入過多金錢于營銷推廣。
而微商的出現,也為新農人在人脈圈的推廣提供了便利。
注意點五:全產業鏈資源會形成壟斷
上游原料成本和下游渠道費用的擠壓,讓企業產業鏈向上下游延伸,很多企業開始整合資源,布局全產業鏈。
比如,新希望集團目前全產業鏈布局比較成功,是一個優秀的范本。新希望的產業鏈涉及包括飼料、種苗、養殖體系、肉食品加工體系和市場開發體系,總體取得積極的進展,尤其是雞、鴨產業鏈建設上了一個大臺階。
在壟斷的形成過程中,作為新農人要創新一些新的產品和方法,占據市場,并借助資本的力量進行兼并,獲得更廣大的成功。
注意點六:食品安全問題會持續相當長的時間
2008年三聚氰胺實踐爆出來,全國各大乳品廠商紛紛落馬,相關乳企成為眾人焦點,三鹿這樣的大企業也隨之崩盤。
消費者對于食品安全的認知空前高漲,有眼光、有社會責任感的企業家都認識到這個問題,并作出行動。這使得不正面面對食品安全的行業和企業在今后的發展中,必將面對巨大風險。
但劣幣驅逐良幣,有毒食品會因為價格低廉,繼續占領一定市場。因此,可能會出現一些重大的食品安全事件,來促成新品質、安全農業項目的迅速發展。
注意點七:農業新品種會規模化種植和養殖
新品的打造可以有效的驅隔競品,為自己贏取占有市場的時間。這是面對競爭激烈的農產品行業的一個有效策略。
國外技術和企業會陸續進駐農村市場,農村將會出現各種特色化農業種植養殖區域。
注意點八:農超對接靴子會落地
農超對接就是指農戶直接和商家簽訂銷售合同,由農戶直接向超市等終端直供農產品的新型流通方式。
在國外,農超對接是普遍采用的一種農產品銷售模式,美國達80%,亞太地區達70%以上,但在我國只有15%左右。
目前,從農村到城市,中間隔有大量的流通中介商,比如農貿市場和一層層的采購批發商。
而農超對接有多方面的優點:
其一是農產品有了穩定的銷售渠道,保證了農戶的利益。
其二是流通環節大大壓縮,流通成本大幅降低,保證了商家的利益,也能夠給消費者帶來實惠。
其三,有利于實現農產品從農田到餐桌的全過程質量控制。
其四,以市場為導向安排生產,農產品與超市直接對接,市場需要什么,農民就生產什么,可避免生產的盲目性。
所以農批市場必然會消亡。轉而興起的是電子商務和微商營銷。
當前,農村電子商務主要指一些大型農業企業在網上直銷的銷售模式,它具有開放性、低成本、高效率等特點,是近年來出現的一種新型銷售模式。農村企業接到訂單后,會通過第三方物流或者自主車隊運輸到城市配送點。再由城市快遞送往千家萬戶。或者是直接送到社區超市,由城市居民自提。
那么,我們新農業存在哪些商業模式呢?
商業模式是啥?商業模式就是賺錢模式,幫助客戶現實價值,讓企業發展與做強做大的模式。
同時,也有其他人給商業模式下了個定義。
商業模式是一種描述一家公司如何為顧客創造價值(value creation),傳遞價值,并從中捕捉價值(value capture)的理論模型。
細分一下,Value creation就是公司產品或者服務為特定消費群帶來的核心價值。比如星巴克針對的消費人群是咖啡愛好者和白領。那么星巴克的烘培咖啡豆的醇香就是帶給咖啡愛好者的價值,wifi和“小資”的氛圍是給白領提供的價值。核心價值必須是同時期發展競爭者無法提供的,這樣才能吸引顧客。
其中,商業模式里有2個關鍵詞:價值、壁壘。
1、 價值是什么?價值就是你能幫助他人實現生理、心理上的需求點。
以農產品為例。安全、健康的農產品就是給消費者帶來的價值,其中安全、健康的農產品可以實現消費者對健康、美味的生理和心理上的需求點。
2、 壁壘是什么?壁壘就是競爭對手無法復制和超越的防盜墻。
同樣,以農產品為例。市場切入點、品牌、技術等是農產品打造壁壘的方向。比如:佳北農業、丁家豬、跑不雞。
那么,農業圈存在哪些新商業模式呢?下面,結合案例一起來剖析下:
1、 生態模式
生態模式是以生態方式切入點,確保產品的安全、美味、可口等特性。
隨著消費升級,消費者對健康的農產品越來越重視,生態模式已經成為農業創業者的主攻方向。
比如,丁磊養的豬,采用生態方式喂養,確保生態豬肉的味道,營養。此模式,也幫助丁家豬在市場上博得消費者青睞,還賣出了驚人的價格。
2、 電商模式
電商來到農業之后,很明顯的一點就是“去中間化”。同時,產品的價格大幅度下降,確保了生產者與購買者雙方的利益。
比如:京東生鮮。京東生鮮把全國各地的優質的農產品搬到網上,方便消費者購買,同時,還提供物流服務,最快時間把新鮮的農產品送到消費者手里。
3、 農技問診模式
農技一直是農業的重要部分,尤其是農技咨詢與解答。
隨著,返鄉創業人數增多,種養殖大戶數量增加,農技問診也逐漸成為風口。
比如:農醫生。農醫生是一家為農民與專家提供農技問診的平臺。農民把種植上遇到的問題發到農醫生App上,通過專家來一一解答。
這套模式,方便農民與專家的交流成本,并能快速形成反饋機制,有利于農民對病蟲災害做出反應。
4、 全產業鏈模式
這套模式是包含整個農業生產、銷售兩端,并從這兩端細分出不同的針對性服務。
同時,全產業鏈模式可以幫助農民解決種植養殖的技術問題、資金問題、銷售問題、收入問題。這套模式讓專業的人做專業的事情。
比如:新希望的全產業鏈模式。幫助養殖戶提供育苗、養殖技術、資金等,同時收購養殖戶收購的豬,幫助養豬戶把豬賣出去,從而讓養殖戶獲得穩定的收益。
5、 土地入股模式
近幾年,農村興起了土地入股的模式。就是農民以“土地”作為入股到項目里,年終還可以獲得相應的農產品或者金錢回報。
比如:四川綿陽江油的“百年好合愛情谷”。此項目就是采用土地入股的形式,該園區的894戶農民,以3075畝土地“入股”了愛情谷,并以不低于土地流轉費用的形式進行分紅,從而也增加農戶增收的途徑。
6、 金融模式
其中,金融模式的供應鏈金融被農業老板追捧。啥叫農業供應鏈金融呢?就是以金融為主線貫穿生產、銷售等環節服務形式。
常見的案例就是農民賣農藥或者化肥等農資產品。如果借助供應鏈金融的話,農業老板們可以先想農業供應鏈金融平臺申請貸款,然后有供應鏈金融平臺幫助農業老板們提供農資產品。
如何還錢呢?有2個方式:1)等農產品上市后,交付本錢和利息;2)以產品的方式賣給供應鏈平臺,折算成貸款和利息。
比如:蘇寧金融。蘇寧金融與大地珍寶的戰略合作,將著重發力糧食供應鏈金融領域,為農業領域大田糧食生產和銷售環節的種田大戶、種子繁育商、糧食貿易商、糧食加工企業等從業者,提供短期流動資金貸款,力圖破解農業企業融資難、融資貴的問題。
7、 農特微商模式
微商模式已經成為新農人常用的農產品銷售的渠道。同時,微商模式采用的就是代理批發。
采用此模式核心建立在代理商渠道,通過代理商渠道走量的方式,從而幫助農產品快速上行。
當然,玩農特微商模式的側重點還有3個:
1)供應鏈保障。完善的農產品供應鏈保障是十分必要,確保代理商推廣之后,有充足的產品供應,并能快速送給用戶。
2)品牌溢價。通過個性化品牌打造給農產品升級,幫助農產品提高知名度和美譽度,從而形成品牌效應。
3)包裝設計。農特微商模式需要研究用戶,其中包裝設計就是重要一環,必須要考慮用戶體驗,設計上人性化包裝,并能產生互動。
比如:張大發賣櫻桃。15天的時間,張大發借助微商模式賣櫻桃,搭建營銷團隊、提高品牌信任度、解決用戶體驗,短短15天的實現81282箱,營業額10365950元。
8、 社群模式
一群人,在一起,做一件相同的事情,這就是社群。
在農產品領域上,社群模式包括很多方面,比如:農產品眾籌、農產品領養等等。
其中,社群模式可以解決農業經營者資金短缺、農產品銷售的難題。
比如:優食管家。優食管家通過借助社群的方式裂變需求,為新生代中產階級提供更低價格更高品質的產品和服務。目前,社群發展到5300+,線上品類繁多,已經獲得B輪千萬元的融資。
其實,未來一直在變。唯有變才能應對萬變。傳統農業遇到的問題已經迫在眉睫,我們需要新思維、新玩法才能推動生產、渠道、消費的升級。